от Севда
8 пържоли,
200г кисело мляко
1/2 кутийка топено сирене,
100мл вода,
Пържолите се начукват и се наръсват с любимите подправки и мазнина. Оставят се в хладилника за час. След това се нареждат в тавичка като малко се позастъпват, за да може подправките и соковете по добре да достигната до долната част.
Топеното сирене се нарежда отгоре. Така подреденото месо се залива с разбърканото кисело мляко с 50мл вода. Тавичката се покрива плътно с алуминиево фолио. Пече се на 180С за около един час.
После пържолите се обръщат и се връщат да се допекат за нови 30 мин. Сервира се със задушени картофи и/ или свежа салата
No comments:
Post a Comment