Рататуй

Това е едно ново/старо ястие, кето ще напиша с много препратки :)
На английски името е Ratatouille. Ето и страничката на Wikipedia на BG
Използвам рецепта на Betty Crocker, но не тази от линка. Michael Chu (ЕN) има много интересно обяснение и подредба на рецептата.
Та...Продукти

1 патладжан нарязан на кубчета - около 5 чч
2 малки тиквички - нарязани на кубчета - около 2 чч
1 зелена чушка - нарязана - 1 чч
1 лук - нарязан - 1/2 чч
4 домата - средни по големина, нарязани на 4
1/4 чч олио
2 чл сол
1/4 чл черен пипер
1 ск чесън смачкана

Зеленчуците се пържат с непрекъснато бъркане.
Когато се затоплят, яденето се вари под капак при средна температура, като се разбърква от време на време.
След около 10 мин, когато зеленчуците ще са поомекнали, но все още малко хрупкави - ястието е готово.