3-литров буркан се пълни и се залива се с марина - 4 литров буркан
цветно зеле
моркови,
кервиз
лук
чесън
|
1к.ч. захар
1к. ч.сол
1к.ч. олио
500мл. оцет
700мл. вода
10-15 зърна чер пипер
5-6 зърна бахар.
| 130 мл захар 130 мл сол 130 мл олио 800 мл оцет 1235 мл вода 10-15 зърна чер пипер 30 зърна черен пипер 4 листа дафина 1чл семе от копър |
Затварят се бурканите херметически и 3-4 дни се обръщат.
