Мерки и грамажи

Калкулатори
Мерни единици
Основни мерки
Основни мерки
МЕРКИ
Конвертори за тегло и температура

1 cup Metric	250 ml
1 cup US	236 ml
1 tsp Metric	5 ml
1 tsp UK	6 ml
1 tsp US	5 ml
1tbsp Metric	15 ml
1tbsp UK	18 ml
1tbsp US	15 ml

Колко събира приблизително една “чаена” чаша и другите

Продукт	Водна чаша 250 ml	Чаена чаша 240 ml	Винена чаша  180 ml	Кафена чаша 160ml	120ml	80ml	60ml
	ВЧ		3/4	2/3	1/2	1/3	1/4
Вода
Прясно мляко
Масло растително
Топено масло
Течна мас
Оцет
Нетопено масло
Мас
Нетопена мас
Маргарин
Доматено пюре
Лютеница
Кисело мляко
Кисело мляко
Мармалад
Мед
Орехови ядки цели
Орехови ядки счукани
Орехови ядки смлени
Орехови ядки смлени
Смлени бадеми
Брашно
Галета
Галета
Грис
Стъргани Моркови
Овесени ядки
Стафиди
Ориз
Леща
Фасул зрял
Канела
Какао
Какао
Желатин
Сол
Захар
Захар на пясък
Захар пудра
Нишесте
Червен пипер
Сода бикарбонат
Сушени подправки

ДРУГИ ПРАКТИЧНИ МЕРКИ

1 пакетче амонячна сода по рецептите тежи – 10 гр.
1 пакетче краве масло по рецептите тежи – 125 гр.
1 пакетче сметана по рецептите тежи – 250 гр.

Кашкавал — колкото кибритена кутийка около – 30 гр.
Сирене — колкото кибритена кутийка около – 30 гр.
Мая — колкото бучка захар около – 12 гр.
Мая — колкото голям орех около – 20 гр.
1 щипка (сол, захар, брашно,чер и червен пипер) – 1 гр.
1 шепа ориз около – 50 гр.
1 шепа сол около – 80 гр.
1 шепа жито около – 55 гр.
Масло — колкото яйце около – 50 гр.
1 бучка захар около – 6 гр.
1 яйце около – 50  гр.
1 чушка около – 50 гр.
1 домат около -70 -100 гр.
1 картоф около – 40 -100 гр.
1 морков около – 30 -40 гр.
1 малка глава лук – 30 -40 гр.
1 голяма глава лук – 100 гр.

Лъжици, капки, щипки, милилитри

1 даш = 3 - 5 капки
1 щипка = 1/8 чаена лъжица
1 чаена лъжица = 60 капки = 5 ml

1 супена лъжица (с. л.) = 3 чаени лъжици (ч. л.) = 15 ml
1/16 чаша = 1 супена лъжица
1/8 чаша = 2 супени лъжици
1/6 чаша = 2 супени лъжици + 2 чаени лъжици
1/4 чаша = 4 супени лъжици
1/3 чаша = 5 супени лъжици + 1 чаена лъжица

3/8 чаша = 6 супени лъжици
1/2 чаша = 8 супени лъжици
2/3 чаша = 10 супени лъжици + 2 чаени лъжици
3/4 чаша = 12 супени лъжици
1 чаша = 16 супени лъжици = 48 чаени лъжици = 237 ml

МЕРКИ С ЧАЕНА ЧАША
Брашно 130 г
Вода 200 мл.
Грис 160 г
Галета 130 г
Захар на пясък 200 г
Захар пудра 180 г
Кисело мляко 200 г
Прясно мляко 220 г
Леща 200 г
Фасул зрял 150 г
Масло растително 180 г
Масло краве 210 г
Маргарин 240 г
Мас 240 г
Нишесте 125 г
Ориз 220 г
Орехови ядки цели 110 г
Орехови ядки счукани 130 г
Орехови ядки смлени 70 г
МЕРКИ С КАФЕЙНА ЧАШКА
Брашно 50 г
Грис 70 г
Галета 60 г
Доматено пюре 80 г
Захар на пясък 70 г
Захар пудра 60 г
Кисело мляко 80 г
Прясно мляко 80 г
Какао 30 г
Леща 70 г
Фасул зрял 70 г
Масло растително 50 г
Масло краве 75 г
Маргарин 60 г
Мас 70 г
Нишесте 40 г
Ориз 80 г
Орехови ядки цели 40 г
Орехови ядки очукани 50 г
Орехови ядки смлени 25 г
Стафиди 60 г
Вода 75 г
МЕРКИ СЪС СУПЕНА ЛЪЖИЦА
Брашно 10 г
Грис 12 г
Галета 12 г
Доматено пюре 40 г
Желатин 15 г
Захар на пясък 20 г
Захар пудра 18 г
Кисело мляко 20 г
Прясно мляко 15 г
Какао 15 г
Лютеница 20 г
Масло растително 20 г
Масло краве 40 г
Маргарин 50 г
Мас 50 г
Нишесте 20 г
Ориз 30 г
Оцет 10 г
Орехови ядки очукани 20 г
Орехови ядки смлени 7 г
Сол 15 г
Стафиди 25 г
Червен пипер 12 г
Вода 20 г
МЕРКИ С ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА
Брашно 3 г
Грис 7 г
Галета 6 г
Доматено пюре 20 г
Желатин 6 г
Захар на пясък 10 г
Захар пудра 5 г
Кисело мляко 8 г
Прясно мляко 6 г
Кимион 1 г
Ким 1 г
Канела 1 г
Какао 5 г
Копър сушен 1,5 г
Кафе еспресо 2 г
Кафе смес 5 г
Лютеница 7 г
Масло растително 5 г
Масло краве 7 г
Маргарин 10 г
Мас 20 г
Нишесте 10 г
Ориз 10 г
Оцет 5 г
Орехови ядки очукани 10 г
Орехови ядки смлени 5 г
Сол 5 г
Сода бикарбонат 7 г
Стафиди 12 г
Червен пипер 5 г
Чер пипер смлян 1 г
Чубрица 2 г
Джоджен 2 г
Вода 5 г
ДРУГИ ПРАКТИЧНИ МЕРКИ
Кашкавал — колкото кибритена кутийка около 30 г
Сирене — колкото кибритена кутийка около 30 г
Мая — колкото бучка захар около 12 г
Мая — колкото голям орех около 20 г
1 щипка (сол, захар, брашно,чер и червен пипер) 1 г
1 шепа ориз около 50 г
1 шепа сол около 80 г
1 шепа жито около 55 г
Масло — колкото яйце около 50 г
1 бучка захар около 6 г
1 яйце около 50 г
1 чушка около 50 г
1 домат около70-100 г
1 картоф около40-100 г
1 морков около 30-40 г
1 малка глава лук 30-40 г
1 голяма глава лук 100 г
_____________________________________________________
в USA---------- в Канада---------- в Европа
1 ounce---------- 30 грама-------- 30 грама
2 ounce---------- 55 грама-------- 60 грама
3 ounce---------- 85 грама-------- 90 грама
4 ounce---------- 115 грама------- 125 грама
8 ounce---------- 225 грама------- 225 грама
16 ounce-------- 455 грама------- 500 грама (1/2 килограм)
-------------------------------------------------------------------------------------
1 ounce = 28.35 grams
1 pound = 453.59 grams
1 gram = 0.035 ounce
100 grams = 3.5 ounces
1000 grams = 2.2 pounds
1 kilogram = 35 ounces
1 kilogram = 2.2 pounds

 

http://www.traditionaloven.com/tutorials/conversion.html

http://www.convert-me.com/en/convert/cooking#subs

http://www.jsward.com/cooking/conversion.shtml

Today is memorial day. Good time to share family history and teach the kids appreciation to the one long gone. We went to leave a flowers on the graveyard.

The Top 11 Anti-Inflammatory Foods

No, it doesn’t mean you can toss your Aleve — these foods fight the invisible inflammation that silently threatens our health. Source
By Jack Challem
Chronic, low-grade inflammation almost always lurks beneath the surface of diabetes and excess weight. You can’t usually see or feel the damage, but this type of inflammation significantly increases the risk of coronary heart disease, the leading cause of death among people with diabetes. Low-grade inflammation has also been linked to an increased risk of cancer and Alzheimer’s disease. Your doctor can measure it with the “high-sensitivity C-reactive protein,” or CRP, test.
Processed sugars and other high-glycemic starches increase inflammation, just as they raise blood sugar, according to an article in the March 2002 American Journal of Clinical Nutrition. Aspirin, ibuprofen, and many other drugs reduce inflammation, but they pose a risk of side effects and no doctor’s going to suggest taking these drugs on a regular basis because your CRP is elevated. However, many foods have anti-inflammatory benefits, and the only side effects are other stellar health benefits. Here are 10 of the best:

1 Salmon. Coldwater fish, including salmon, contain anti-inflammatory fats called omega-3s. Wild salmon has more of these super-healthy fats than does farmed salmon.
Shopping tip: All salmon from Alaska is wild, whereas Atlantic salmon is usually farmed. Herring, sardines, and tuna also contain omega-3s.

 

 

2 Grass-fed beef and other animal foods. As opposed to traditional, grain-fed livestock, meat that comes from animals fed grass also contains anti-inflammatory omega-3s, but in lower concentrations than coldwater fish. Free-range livestock that graze in pastures build up higher levels of omega-3s. Meat from grain-fed animals has virtually no omega-3s and plenty of saturated fat. Cooking tip: Unless it’s ground, grass-fed beef may be tougher, so slow cook it.

3 Olive oil. Olive oil is a great source of oleic acid, another anti-inflammatory oil. Researchers wrote in the October 2007 Journal of the American College of Nutrition that those who consume more oleic acid have better insulin function and lower blood sugar. Shopping tip: Opt for extra-virgin olive oil, which is the least processed, and use it instead of other cooking oils. Other “cold-pressed” or “expeller-pressed” oils can be good sources, too.

 

4  Salads. Dark-green lettuce, spinach, tomatoes, and other salad veggies are rich in vitamin C and other antioxidants, nutrients that dampen inflammation.
Suggestion: Opt for olive oil-and-vinegar salad dressing (vinegar helps moderate blood sugar) and skip the croutons.

5 Cruciferous vegetables. These veggies, which include broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, and kale, are also loaded with antioxidants. But they provide one other ingredient — sulfur — that the body needs to make its own high-powered antioxidants, such as one called glutathione.

 

6 Cherries. A study in the April 2006 Journal of Nutrition showed that eating cherries daily can significantly reduce inflammation. Cherries are also packed with antioxidants and relatively low on the glycemic index.
Tip: Frozen cherries are available all year long and make a tasty dessert with a little yogurt or cheese.

7 Blueberries. These delectable fruits are chocked full of natural compounds that reduce inflammation. Blueberries may also protect the brain from many of the effects of aging. Frozen are usually less expensive than fresh—and just as good.

8 Turmeric.

This spice contains a powerful, natural anti-inflammatory compound, according to a report in the August 2007 Biochemical Pharmacology. Turmeric has long been part of curry spice blends, used in southern Asian cuisines. To use: Buy powdered curry spice (which contains turmeric and other spices) and use it as a seasoning when pan-frying chicken breasts in olive oil.

9 Ginger. This relative of tumeric is also known for its anti-inflammatory benefits, and some research suggests that it might also help control blood sugar. Suggestion: Brew your own ginger tea. Use a peeler to remove the skin off a piece of ginger, then add several thin slices to a cup of hot water and let steep for a few minutes.

 

10 Garlic.

The research isn’t consistent, but garlic may have some anti-inflammatory and glucose-regulating benefits and it may also help your body fight infections. At the very least, it won’t hurt and makes for a tasty addition to food. Kitchen tip: Dice garlic and fresh rosemary, and rub them on a whole chicken before roasting.

11 Green tea. Like fruits and vegetables, green tea contains natural anti-inflammatory compounds. It may even reduce the risk of heart disease and cancer. Suggestion: Drink a cup a day — or brew it like sun tea, refrigerate, and serve.

glycemic index 50 food list

Low GI diets help people lose and manage weight

Low GI diets increase the body's sensitivity to insulin

Low GI carbs improve diabetes management

Low GI carbs reduce the risk of heart disease

Low GI carbs improve blood cholesterol levels

Low GI carbs can help you manage the symptoms of PCOS

Low GI carbs reduce hunger and keep you fuller for longer

Low GI carbs prolong physical endurance

High GI carbs help re-fuel carbohydrate stores after exercise

How to Switch to a Low GI Diet

The basic technique for eating the low GI way is simply a "this for that" approach - ie, swapping high GI carbs for low GI carbs. You don't need to count numbers or do any sort of mental arithmetic to make sure you are eating a healthy, low GI diet.

• Use breakfast cereals based on oats, barley and bran
• Use breads with wholegrains, stone-ground flour, sour dough
• Reduce the amount of potatoes you eat
• Enjoy all other types of fruit and vegetables
• Use Basmati or Doongara rice
• Enjoy pasta, noodles, quinoa
• Eat plenty of salad vegetables with a vinaigrette dressing

 

 

 

Cherries	22
Grapefruit	25
Prunes	29
Apricots, dried	30
Apple	38
Peach, canned in juice	38
Pear, fresh	38
Plum	39
Strawberries	40
Orange, Navel	42
Peach, fresh	42
Pear, canned	43
Grapes	46
Mango	51
Banana	52
Fruit Cocktail	55
Papaya	56
Raisins	56
Apricots, fresh	57
Kiwi	58

 

All Bran with Fiber	38
Muesli	43
Bran Buds	47
Oatmeal	52
Oat Bran	55
Bran Chex	58
Raisin Bran	61
Cream of Wheat	66
Quick (One Minute) Oats	66
Pancakes	67

 

Broccoli	10
Cabbage	10
Lettuce	10
Mushrooms	10
Onions	10
Red Peppers	10
Carrots	49
Green peas	48

 

Low Calorie Fruit Spread
Fructose	19
Marmalade	48
Honey	55
Jams	65
Sucrose (granulated table sugar) most	58-65

 

Milk, regular (full fat)	27
Milk, skim -	32
Yogurt without added sugar -	14-23

The best pancakes ever

Bulgarian recipes

Ingredients

for 12

3/4 cup (180 ml) flower

1 cup (240 ml) milk

2 big eggs

pinch salt

1 tsp sugars powder

1 tsp vanilla

1 tsp oil

1 tbsp (14 g) butter

Preparation

Bit all liquids together with the sugar without the milk. Add the 1/3 flower and 1/3 milk. Bit well and repeat.
Let them stay for a 30 min. “fry” them on 5 (from 10)  an serve them by your wish

 

 

 

Палачинки 1

Класическата рецепта за палачинки

Продукти

за около 24 палачинки	за около 12 палачинки
250 грама брашно	125 грама брашно
500 ml прясно мляко (може да се замести наполовина с вода)	250 ml прясно мляко (може да се замести наполовина с вода)
3 големи или 4 малки яйца	2 малки яйца
2 щипки сол	1 щипкa сол
1 супена лъжица пудра захар;	1 чл пудра захар;
1 прах ванилия;	1 чл ванилия
1 супена лъжица олио	1 чл олио
20 грама разтопено масло	10 грама разтопено масло

Приготовление: Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за омлет (или едно по едно). Сипва се бавно половината мляко, бие се 2-3 минути, за да се получи гладка смес
Прибавя се солта, олиото, разтопеното масло, пудрата захар и ванилията. Изсипва се втората половина от млякото. Похлупва се сместа и стои половин час на стайна температура преди пърженето.
Ако искаме да направим много фини палачинки, предварително разбиваме белтъците на сняг. Палачинките могат да се направят и само с вода – тогава стават много леки, но не чак толкова вкусни. Ако са само с мляко, стават по-дебели и плътни.
Мазнината се добавя в тестото, за да не залепват после при пърженето в тигана. Пържат се на слаб огън и после се поръсват с пудра захар

 

Вариянт

1. В сместа да ви кажа слагам и канела.
2. А понякога слагам в тестото малко доматено пюре и джоджен. Става нещо съвсем различно, може да се консумира със солени неща - сирене, кашкавал, или друго по твоя преценка, и тогава пък сладката плънка е изключена
   

Брашно	Яйца
250	2	1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко 2 бр. яйца 200-250 г брашно щипка сол 30 г масло мазнина за пържене От топлото мляко, смесено с 1 ч.ч. (200 мл) вода, солта, двата жълтъка и брашното се приготвя рядко тесто. Непосредствено преди пърженето се прибавят разбитите на твърд сняг белтъци. Намазва се дъното на тиган с мазнина и се загрява силно. Изсипва се 1 черпак от тестото. Палачинката се пържи до зачервяване, обръща се и се изпържва и от другата страна. Изпържените палачинки се слагат една върху друга в затоплена чиния, като помежду им се наръсват по няколко капки разтопено масло. Приготвят се непосредствено преди поднасянето. Пълнят се с плънка по избор и се навиват на рула или се прегъват на две.
		Нони палачинки Порции: 3 Продукти: 1 яйце 250 г. брашно 200 г. мляко сол на вкус Начин на приготвяне: Смесвате продуктите и обърквате. Палачинките се пържат на силен огън (предварително нагрят тиган). Аранжировка по вкус!!!

Режима на Пиер Дюкан

Режима,който ще ви представя е по книгата на д-р Пиер Дюкан "Как да отслабнем завинаги".

Доктор Пиер Дюкан, чието име отваря 7 720 файла в интернет и който е автор на десетина книги, издадени в стотици хиляди екземпляри, започва кариерата си през 1966 г. като общопрактикуващ лекар. Много скоро обаче се ориентира към диетологията и създава изключително ефикасна диета за трайно отслабване. Дюкан е първият диетолог, който използва протеинов режим за ужас на колегите си, чиито препоръки не излизат от кръга на плодовете и зеленчуците

Какви са предимствата на режима?
-   Не броите калории
-   Ядете колкото искате от разрешените храни
-   Менюто ви не е еднообразно
-   Със сигурност отслабвате
-   Задържате килограмите след това
За кого е предназначен?
- За дебелите, които желаят да свалят между 10 и 20 килограма
- За свръхзатлъстелите, които имат 30 и повече излишни килограми
- Но и за дамите, които желаят да се повталят, преди да отидат на море.

Режима се състои от 4 етапа:

УДАРЕН РЕЖИМ:

Ядат се САМО белтъчини (протеини). Колкото по – чисти (с малко мазнини), толкова по – добре. Това са: меса, риба, яйца, млечни. Списъкът им е даден по – долу.
Времетраенето на УДАРНИЯ РЕЖИМ: определя се от това, колко килограма има за сваляне. Колкото повече, толкова повече: ако килограмите за сваляне са много, тогава ударният режим е от 5 до 10 дни. Ако килограмите за сваляне са малко, тогава ударният режим е от 2-3-5 дни.
Сваляне: при пет дни ударен режим, възможно е да се стигне и до 5 кг.

СМЕСЕН РЕЖИМ

Редуват се: няколко дни на белтъчини със зеленчуци с няколко дни отново само на белтъчини. Белтъчините са от списъка. Зеленчукът може да е всякакъв, но трябва да се внимава с количеството въглехидрат в него.
Времетраене: до достигане на желано тегло. Дните се определят по преценка: ако има повечко за сваляне, тогава дните се въртят 5/5. Ако има по – малко за сваляне: 2/8 или 3/7.
Сваляне: средно по 1 кг на седмица.

ТРЕТА ФАЗА-запазване на постигнатото тегло

По 10 дни за всяко свалено кило - всичко разрешено в ПЗ дни + 2 пъти седмично по 1 порция нишестени храни - макарони, кускус, булгур, качамак, жито (порцията е по 200 гр); леща (150 гр), ориз и картофи (по 125 гр. в порция) Плодове - по 1 порция дневно, без банани, грозде, череши. 2 филии пълнозърнест хляб на ден и 40 гр. кашкавал. Може и свинско печено, агнешко и всякаква шунка. 2 галавечери седмично - ядеш всичко, което поискаш, но само на вечеря. Протеинов четвъртък.
ИМАЙТЕ ПРЕДВИД,ЧЕ ВСЯКА ВТОРА ДИЕТА СЕ ПРОВАЛЯ ПРЕЗ ПЪРВИТЕ 3 МЕСЕЦА СЛЕД ПОСТИГАНЕ НА ЖЕЛАНОТО ТЕГЛО!

ЧЕТВЪРТА ФАЗА-запазване на постигнатото тегло

Включване на всички храни. По един ден седмично задължително само на чисти протеини. Трае цял живот.
Как действат белтъчините?
1.Чистотата на белтъчините намалява калорийният им принос.
2.Усвояването на белтъчините е придружено от висок разход на калории.
3.Намаляват апетита
4.Засилват съпротивителните сили на организма
5.Позволяват да се отслабне без загуба на мускулна тъкан и без омекване на кожата.
Диетата  трябва да е много богата на вода и бедна на сол.
-ТВодата пречиства организма и  подобрява резултатите от диетата.
-Съчетанието от вода и чисти белтъчини  оказва мощно въздействие  върху целулита.
"...за да опростим нещата ще кажем че колкото  важно да изгаряме калориите,за да стопим резервите от тлъстини,толкова е важно и да изхвърляме отпадъчните вещества.
Водата пречиства организма и подобрява резултатите от диетата.
Съвършено очевидно е че колкото повече пием,толкова повече оринираме и толкова повече бъбреците имат възможност да изхвърлят отпадъците от изгорелите храни.Водата е най-добрият естествен диуретик.
...да се опитваме да отслабнем без да пием вода и да изхвърляме токсините е не само опасно за организма,но и може да намали,дори съвсем да блокира загубата на тегло и да обезсмисли положените услилия.Защо?
Защото човешкият двигател,който консумира мазнините си по време на диетата,функционира като двигател с вътрешно горене-изгаряното гориво отделя топлина и отпадъци.Ако тези отпадъци не са редовно изхвърляни от бъбреците,натрупването им ще прекрати горенето и оттам-загубата на тегло,дори ако диетата е педантично спазвана.Същото би се случило и с мотор на автомобил,чийто ауспух би се запушил,или с огъня в непочистена от пепелта камина.и двете ще загаснат непочистени от отпадъците."

РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ ПРЕЗ ПЪРВА ФАЗА :

От следните категории храни можете да консумирате колкото желаете без никакви ограничения и  колкото ви се прииска.Разрешено ви е и да ги смесвате.
Постни меса
Това са : телешкото,говеждо и конско
- Говеждото-всички части,които се пекат във фурна или на грил, а именно- стекът,филето, ростбифът,забранени са рибицата и котлетите,които са прекалено тлъсти.
-  Телешко: позволени са шницелът и частите за печене:котлетите също могат  да се консумират,след като се  отстрани тлъстата им част.
-Свинското  и агнешкото са забранени през ударният период,,през който трябва да се приемат възможно най-чисти протеинови храни
Можете да приготвяте месата според вкуса си, но без масло,олио,сметана нито дори олекотена. Най-препоръчителното е печенето на скара, но тези меса могат да се пекат и във фурна и да се варят.
Каймата също може да се консумира, стига да е от чисто месо и мазнинноста и да не надвишава 10-15 %
Дреболии
От тази категория е разрешен черният дроб-телешки,говежди или птичи, както телешкият и агнешкият езици,които не са тлъсти.Колкото до говеждият език-консумирайте му само върха,който е най-постната част.Черният дроб е  ценен с високото си съдържание на витамини,които са изключително полезни през период на отслабване ,но за съжаление е богат и на холестерол,поради което се изключва от менюто на  предразположените към сърдечно-съдови заболявания.
Риби
За тази категория храни няма никакви ограничения.Всички риби са позволени,все едно дали постни или тлъсти,пушени или сушени,може и консервирани  в собствен сос, без олио.
Може да се свари в бяло вино и подправки, да се опече във фолио,на скара...но без мазнина!
Морски дарове
всички ракообразни и всички миди:
скариди,омари,рази,лангисти,лангустини,стриди,миди,рапани,охлюви.
Птиче месо
Всички птици са позволени, с изключение на птиците с плосък клюн-патицата и гъската ,но при изричното условие да се консумират без кожата.
Постни шунки
Шунки със съдържание на мазнини м/у 2 и 4 %.
Традиционната шунка и джоланът    не са разрешени, както и беконът,който е още по-тлъст.
Яйца
Яйцата се консумират твърдо сварени или рохки, на очи,на омлет или бъркани в тефлонов тиган-без мазнина.
Обезмаслени млечни продукти/ кисело мляко,извара и сирене/
Литър и половина вода дневно.

РАЗРЕШЕНИ ХРАНИ ПРЕЗ ВТОРА ФАЗА

Всичко,което ви е било позволено през първа фаза,ви е позволенои сега,що се отнася до количеството,часовете и смесването.Не правете понягока допусканата грешкада приемате само зеленчуци и да се откажете от протеините.
Разрешени и забранени зеленчуци
Позволено ви е да консумирате домати,краставици,репички,спанак,аспержи,праз,зелен фасул,зеле,гъби,керевиз,копър,всички видове салати  включително салатно цвекло,патладжан,тиквички,чушки,дори моркови и цвекло стига да не е на всяко ядене.
Забранени са нишестените зеленчуци и варивата:картофи,ориз,царевица,бакла,леща,нахут,боб.Без да забравяме авокадото,което някои хора взимат за зелен зеленчук,а то е плод,при това много мазен плод.
ДОБАВКИТЕ:
Обезмасленото мляко- прясно или на прах може да подобри вкуса или да посгъсти чая или кафето, както и да участва в  приготвянето на сосове, кремове и др. подобни.
Захарта е забранена.
Оцетът,мащерката,копърът,лукът,магданозът и всички  подправки са не само позволени, но и препоръчителни.
Лимонът може да  се използва изстискан върху рибите и месата,но не и като лимонада.
Солта и горчицата  са разрешени,но в умерени количества.Могат да се заместят с безсолна горчица и диетична сол.
Обикновеният кетчуп не е разрешен,но има диетичен- без сол и захар,който можете да употребявате в ограничени количества.
Олиото и зехтина   не са позволени!
НЯКОЛКО ОБЩИ СЪВЕТА:
1.Яжте толкова често,колкото ви се иска
2.Пийте вода,докато се храните
3.Осигурете си всичките необходими за диетата храни
4.Никога не прескачайте хранене
5. Преди да хапнете от някоя храна,уверете се,че  фигурира в списъка.
6.Закусвайте!
ЗАБРАНЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ:
Забранени са нишестените  зеленчуци:картофи,ориз,царевица,грах,бакла,леща,нахут. Без да забравяме авокадото,което много хора смятат за зеленчук, а то е плод и то много мазен. Артишокът също трябва да се избягва.
Важно: През смесената фаза на диетата не трябва да се добавя никакво олио/зехтин/ в салатите.
РИТЪМ НА РЕДУВАНЕТО- Най-ефикасният и който най-добре съответства на психиката на дебелия човек  е 5/5. Това означава- 5 дни на чисти протеини, 5 дни на протеини и зеленчуци.Този ритъм дава най-добри резултати.
Друго решение е ритъмът 1/1. Този ритъм е подходящ за хора с наснормено тегло не повече от 10 кг.То може да се приложи като почивка след  ритъм 5/5.
- 2/7 е за хора с малко килограми за сваляне.
Вариант на 2/7 е 2/0, тоест  2 дни чисти протеини дневно и  5 дни нормално хранене,но без прекаляване.Този режим и този ритъм подхождат най-много на жени с целулит,които често са слаби в горната част на тялото и закръглени в ханша и бедрата.
Първите 10 кг. се свалят за около 2 месеца. След това свалянето е по-плавно

Обсъди в Подфорума за Пиер Дюкан

Рецепти

http://www.amber-bg.com/cooking/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=23&Itemid=53

http://dukanskirecepti.wordpress.com/category/%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%be-%d0%bf%d0%b7/

http://www.amber-bg.com/forum/index.php?showtopic=1035

Американски палачинки

	Американски палачинки 2 ч.ч. брашно 3 ч.л. бакпулвер 2 с.л. пудра захар 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко 2 бр. яйца 60 г масло масло Начин на приготвяне: Брашното се пресява с бакпулвера в голяма купа и се добавя и рабърква пудрата захар. Отделно се разбиват яйцата, млякото и 60 г масло. Сместа се добавя към брашното и с дървена лъжица се разбърква до получаване на хомогенна смес. Покрива се и се оставя за 15 минути. Загрява се тиган на умерен котлон, намазва се с масло и в него се изсипва около 1/3 ч.ч. от палачинковата смес. С лъжица се разпределя на кръг с диаметър около 12 см. Намалява се огъня и палачинката се пече 2-3 минути, или докато на повърхността се получат балончета. Палачинката се обръща и се пече за още 2 минути или до готовност. По същия начин се изпичат и останалите палачинки, като тигана се намазнява преди всяка. Готовите палачинки се покриват с чиста кърпа за да останат топли. Поднасят се с лимон и захар, или се гарнират по избор.
	Американски пaлачинки Продукти: 225 гр. брашно 1 бакпулвер 1 ч.л. сол 2 ч.л. захар 2 яйца 350 мл. прясно мляко 25 гр. масло (разтопено) Начин на приготвяне: В купа се разбърква брашното с бакпулвера, захарта и солта. Отделно се разбиват яйцата, добавят се млякото и маслото. Мокрите продукти се прибавят към сухите и се бърка до хомогенна смес. Пекат се в тефлонов тиган без мазнина! Сипва се в тигана 2 суп. лъжици от сместа, когато започнат да се образуват балончета се обръща от другата страна.

Най-вкусните палачинки

Класическата рецепта за палачинки

Продукти

за около 24 палачинки	за около 12 палачинки
250 грама брашно	125 грама брашно 20 мл
500 ml прясно мляко (може да се замести наполовина с вода)	250 ml прясно мляко (може да се замести наполовина с вода)
3 големи или 4 малки яйца	2 малки яйца
2 щипки сол	1 щипкa сол
1 супена лъжица пудра захар;	1 чл пудра захар;
1 прах ванилия;	1 чл ванилия
1 супена лъжица олио	1 чл олио
20 грама разтопено масло	10 грама разтопено масло

Приготовление: Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за омлет (или едно по едно). Сипва се бавно половината мляко, бие се 2-3 минути, за да се получи гладка смес
Прибавя се солта, олиото, разтопеното масло, пудрата захар и ванилията. Изсипва се втората половина от млякото. Похлупва се сместа и стои половин час на стайна температура преди пърженето.
Ако искаме да направим много фини палачинки, предварително разбиваме белтъците на сняг. Палачинките могат да се направят и само с вода – тогава стават много леки, но не чак толкова вкусни. Ако са само с мляко, стават по-дебели и плътни.
Мазнината се добавя в тестото, за да не залепват после при пърженето в тигана. Пържат се на слаб огън и после се поръсват с пудра захар

 

Вариянт

1. В сместа да ви кажа слагам и канела.
2. А понякога слагам в тестото малко доматено пюре и джоджен. Става нещо съвсем различно, може да се консумира със солени неща - сирене, кашкавал, или друго по твоя преценка, и тогава пък сладката плънка е изключена
   

Брашно	Яйца
250 г	1
250 г	4	Палачинки на джемиле Порции: 14 Продукти: 250гр. брашно 4 яйца 250 мл.вода 300 мл.прясно мляко щипка сол щипка захар 1 суп. л. масло или олио Начин на приготвяне: Слага се първо водата после млякото, яйцата, солта, захарта олиото и се разбърква докато се разбърка всичко после се добавя и брашното и се бърка. Слага се в тигана и се наглеждат да не изгорят
500 г	2	Палачинки с лимонада Продукти: 500гр. брашно 1 лт. лимонада 2 яйца 1 щипка сол 400гр. течен шоколад (изпратете снимка) Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват прибавя се час от лимонадата и брашно барка се докато стане сместа като боза, като се изпече, веднага се намазва с шоколада и се навива на руло по желание се слага и бита сметана
600 г	4	Супер-мега вкусни палачинки Продукт Ще ви трябват: 1. 600 г. брашно 2. 4 яйца 3. 1 л. прясно мляко 4. 1 ч.л. сол Начин на приготвяне: 1. В голяма купа изсипвате част от брашното. 2. Добавяте яйцаата и бавно слагате част от млякото. 3. Слагате още малко брашно и разбърквате, добавяте още мляко. 4. Слагате останалата част от млякото (може да добавите малко газирана вода) разбърквате и слагате 1 ч.л сол за вкус. 5. Бъркате и добавяте брашно докато тестото стане с гъстота на боза. 6. В предварително нагрят и намазан с олио тиган почвате пърженето (от двете страни). 7. Намазвате палачинките с пълнеж по желание
600 г	5	Сладка палачинка Продукти: 600г. брашно 1л. прясно мляко 5 яйца щипка сол 50г. масло половин ч.ч. захар 1 ванилия 200г. масло олио за пържене Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, добавя се 50г. масло и пак се бие. Прибавят се млякото, брашното, солта и ванилията, бърка се. В нагорещен тиган се слага малко олио и се пържи
180	3	Тесто за Френски палачинки 3 бр. яйца 180 г брашно 50 г масло 500 мл прясно мляко 1 ч.л. бакпулвер щипка сол олио С миксер се разбиват всички съставки, като се спазва следната последователност: яйцата, половината от прясното мляко, маслото, щипка сол, половината брашно. Разбива се известно време и се добавя останалото брашно. Ако тестото стане много гъсто се добавя и останалото мляко (или част от него, докато се получи необходимата гъстота). Намазва се дъното на тефлонов тиган с минимално количество олио и се изпържват палачинките Тесто за Френски палачинки 120 г масло 120 г настъргани бадеми 120 г захар 6 бр. яйца 2 с.л. ром 50-100 г настърган шоколад В купа се размесват бадемите, захарта, яйцата, омекналото масло и рома. Разбърква се добре, докато се получи кремообразна смес. С тази смес се намазва половината от всяка палачинка, добавя се малко настърган шоколад и се похлупва. Палачинките се нареждат в намазана с масло тавичка и се запичат в предварително затоплена до 180 С фурна. При сервиране се поръсват с шоколад.
125	4	Кайзершмаррн - Императоски палачинки 125 г брашно 375 мл прясно мляко 4 бр. яйца 30 г захар 1 пакет ванилена захар 30 г захар 40 г масло щипка сол пудра захар Разделят се белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват на пяна, добавят се щипка сол и щипка захар, долива се млякото на струя, после малко по малко се слага брашното, като се бие непрекъснато. Тестото се оставя да набъбне, около 30 минути. Белтъците се разбиват с ваниловата захар на сняг и се объркват в тестото, внимателно. В тиган се стапя 10 г масло (1 с.л.) и се налива 1/4 от тестото. Пече се на слаб котлон около 4-5 минути, докато засъхне отгоре, а отдолу е златисто. Накъсва се с две дървени лопатки и парченцата се обръщат и доопичат. Поръсва се със захар и тигана се друса, докато карамелизира захарта. Слага се в чиния и чак там се поръсва с пудра захар. По традиция се сервира с Австрийски сливов мус (Zwetschgenröster), но и с компот от сливи е много вкусен. * В един от най-разпространените варианти в тестото се слагат и накиснати в ром стафиди.
100	2	Палачинка Виена 2 бр. яйца 150 мл прясно мляко 100 г брашно 2 бр. ванилия 30 г стафиди 70 г филиран бадем 100 г захар 1/2 бр. ябълка маргарин В дълбок съд се приготвя сместа за палачинката от яйцата, млякото и брашното. В подходящ тиган се запържва половината ябълка с малко маргарин, изсипва се палачинковата смес и се поръсва със стафидите. Когато е достатъчно добре запържена, палачинката се обръща и се поръсва с филирания бадем и захарта. Изчаква се малко и се накъсва хаотично на едри парчета. Сервира се в предварително поръсена с пудра захар и канела чиния, отгоре може да се полее с плодов топинг.
		Палачинки "Сюзет /2 ч.ч. (100 г) брашно 1 бр. яйце 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко 1 ч.л. (5 мл) портокалов сок 1 ч.л. (5 мл) олио масло за пържене щипка сол За соса: сок от 1/2 портокал 1 с.л. (10 г) пудра захар 3 с.л. (30 мл) ликьор Коантро лимонов сок Брашното, яйцето, 1/2 ч.ч. (100 мл) вода, портокаловия сок, олиото и солта се разбъркват добре и сместа се оставя да престои половин час. Правят се палачинки от тестото, които се пържат в масло. Палачинките се прегъват на четвъртинки, поставят се в подходящ съд и се покриват с кърпа. Портокаловия и лимоновия сок се смесват със захарта, заливат се палачинките, налива се сгорещения ликьор и се запалва.
1/2 ч.ч	3	1/2 ч.ч. (100 г) брашно 3бр. яйца 1 ч.ч. (250 мл) прясно мляко конфитюр или сладко 40 г масло 2 с.л. (20 г) пудра захар за ръсене щипка сол ванилия плодов сироп за заливане Яйцата се разбиват и към тях се слага по малко от брашното и млякото, докато се получи гладка каша. Прибавя се постепенно при разбъркване останалото мляко. В тиган, намазан с масло, се изсипва по 1-2 лъжици от сместа (според тигана). След като се изпържат от двете страни, палачинките се намазват с конфитюр, навиват се на руло или се прегъват на триъгълници, поръсват се с пудрата захар, ароматизирана с ванилията, заливат се със сиропа и се поднасят.
1чч	3	1 ч.ч пресято брашно 3 бр. яйца 2 ч.ч. прясно мляко 1 щипка сол Разбиват се яйцата, прибавя се млякото, брашното и солта. Разбива се тестото и с черпак се сипва в нагорещен тиган с много малко олио да се пече палачинката. Когато е готова се обръща да се изпече и от другата страна и се гарнира по вкус и желание.
1чч	1	Бързи палачинки Продукти: 1 ч.чаша брашно 1 ч.чаша вода 2-3 с.л.захар 1 белтък на връхчето на лъжица-сол Начин на приготвяне: Всичко се слага в купа и се бърка с миксера. Намазвате тигана с маргарин
150 г	3	Креп - основна рецепта 150 г брашно 3 бр. яйца щипка сол 750 мл прясно мляко (част от млякото може да се замени с разтопено масло) 20 мл ром за фламбиране пудра захар за поръсване плънка по избор   Около един час преди приготвянето се разбъркват всички продукти с миксер - при разбиване на ръка, готовата смес трябва да се прецеди през ситна цедка. След това се загребва от сместа и в тиган се изпържват тънки палачинки. След като се приготвят и навият с плънка по избор всички палачинки се поставят в чист тиган, предварително намазан с мазнина и се подгряват отново. Алкохолът се подгрява в отделен съд, заливат се палачинките с него и се запалват. Когато пламъците изгаснат се поръсват с пудра захар. Тиганът за приготвяне на креп не е много голям, оптималния размер е 15 см, но варира от 12-18 см.
1,5 ч.ч	3	3 бр. яйца 300 мл прясно мляко 1,5 ч.ч. брашно 1 ч.ч. вода масло за мазане мед за мазане Разбиват се яйцата, млякото, брашното и водата. В намазан с масло и нагорещен тиган се изпържват една по една и се редят в тавичка една върху друга намазани с масло. Сервират се топли и всеки си маже с мед каквото количество иска.
		Класическа рецепта за палачинки Продукти за около 8 броя: 2 яйца около 2 чаши пр. мляко (400 мл) около 2 чаши брашно щипка сол олио 2-3 суп. лъжици Приготвяне: В дълбока купа разчупете яйцата. Разбийте със солта. Добавете с бъркане млякото. Постепенно добавете и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете 1-2 супени лъжици олио. Загрейте тигана. При тефлонов тиган можете да не използвате мазнина. Поставете около един черпак от сместта и разлейте по цялата основа на тигана. Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката
2,5ч.	3	Супер палачинки Продукти: 2,5ч. чаши брашно 3 яйца сол на вкус 2ч.чаши вода-топличка/но не вряла/ Начин на приготвяне: Разбиваш много добре, ако разбиваш с кухненски робот още по-добре. Правиш изливки в тефлонов тиган без мазнина. Печеш от двете страни и след това ако искаш мажеш с масло или друга плънка ако е в друг тиган слагаш малко мазнина. /доза за един компотен буркан - 2 яйца, сол, брашно и вода
3чч	3	Палачинките на Дани Продукти: 3 ч.ч брашно 3 яйца 4 с.л захар 1 с.л олио щипка сол 1 ч.ч кисело мляко +1 ч.л сода 1 ванилия вода до получаване на по-рядка смес в зависимост от вкуса масло за намазване Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата и захарта добре. В киселото мляко добавяме содата и чакаме да \"бухне\". Към сместа прибавяме останалите продукти. За получаване на по-рядка каша се добавя пожелание вода. В сгорещен тиган се сипва от сместа. Готовата палачинка се маже веднага с масло
.,	3	3 бр. яйца 1 с.л. кисело мляко 1 ч.л. сода за хляб сол брашно мазнина за пържене Яйцата, заедно с киселото мляко, содата и солта се разбиват. Добавя се постепенно 400 мл хладка вода и отново се бърка. След това се прибавя брашно постепенно, докато течността се получи с гъстотата на боза. В тефлонов тиган се загрява около 100 мл олио. Олиото се прехвърля в отделен съд и с него се намазва тигана винаги преди да се сложи поредната палачинка. Палачинките се пържат от двете страни и се поднасят по желание с конфитюр или солена плънка.
		Ирландски палачинки 1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) прясно мляко 3 бр. яйца 40 г масло 1/4 ч.ч. (50 г) пудра захар брашно щипка канела щипка индийско орехче 1 ч.л. (5 мл) ром захар 1 бр. лимон Брашното се размива с млякото, добавят се яйцата, разтопеното масло, захарта, индийското орехче и ромът и се разбърква течно гъсто тесто. В сгорещена мазнина се пържат тънки палачинки. Сервират се поръсени със захар, наредени една върху друга и гарнирани с резенчета лимон.
,.	4	Палачинки 2 Порции: 2 Продукти: брашно колкото да стане малко по гъсто от боза 4 яйца 2ч. л. захар 1ч. л. сол 1 кисело мляко 3 - 4 кофички вода 1 ч. л. сода за хляб 1 с. л. сметана ( за сладкиши сладка) 1с.л. течен маргарин Начин на приготвяне: Чупиш яйцата в една купа. Слагаш захарта и солта и бъркаш. След това слагаш млякото и пак бъркаш. После слагаш водата, содата за хляб, сметаната, течния маргарин, брашното и бъркаш хубаво . послепис : Брашно колкото да стане малко по гъсто от боза !
7 сл	4	Голяма палачинка Порции: 4 Продукти: 7 препълнени с.л. брашно 4 яйца 500 мл. прясно мляко щипка сол щипка захар щипка сода за хляб 125 г. масло бурканче конфитюр Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват, добавя се млякото, брашното, содата, солта и захарта. Разбърква се до хомогенна смес. В тавата от фурната се слага маслото да се разтопи , изсипва се сместа и се пече. Като се извади от фурната се маже с конфитюр и се завива на роло.
4-6 с.л.	2	Печена палачинка 4-6 с.л. брашно 2 бр. яйца 1 ч.ч. прясно мляко щипка сол шипков мармалад пудра захар за поръсване орехи за поръсване Разбиват се яйцата, брашното, млякото и солта и сместа се изсипва в намазнена тавичка. Пече се в гореща фурна. Палачинката се изважда и още топла се поръсва със сирене или мармалад. Навива се на руло и се реже на парчета.
35гр.	1	Палачинка пухчо Продукти: За тестото: 35гр. брaшно 1 ч.л. нишесте 1/2 ч.л.захар 1/2 ч.л. олио щипка сол 1 ванилия 1/2 чаша бира 1 яйце. 6 кафени лъжички разтопено масло 6 кафени лъжички счукани бадеми 6 кафени лъжички мед 6 супени лъжички ром За тестото: 35гр. брaшно 1 ч.л. нишесте 1/2 ч.л.захар 1/2 ч.л. олио щипка сол 1 ванилия 1/2 чаша бира 1 яйце. Начин на приготвяне: В дълбок съд се смесват брашното и нишестето. Прибавят се солта, олиото, захарта, яйцето и ванилията. Разбърква се и постепенно се прибавя бирата, като се бърка непрекъснато, докато се получи гладко тесто. В сгорещен и леко намазан тиган на силен огън се изпържват палачинките от двете страни. Отделно се запържват бадемите на слаб огън с маслото. Прибавя се медът. С тази смес се намазва всяка палачинка. Навива се на рола и се нареждат една до друга в затоплен съд. Заливат се с рома и се запалва веднага. Ромът се загрява предварително, защото ако е студен няма да се запали.
		Палачинка със спанак Продукти: Прави се смес за палачинки прибавя се спанак. За планката: крема сирене пресен пипер копър и течен маргарин. Начин на приготвяне: Намазваме вече приготвената палачинка със плънката, завиваме на руло, режем на пънчета подреждаме в чиния отгоре се гарнира с настъргани моркови, маслини и копър.
1,5 ч.ч.	2	Червени палачинки Продукти: 1,5 ч.ч. брашно 2 яйца 1 ч.ч. прясно мляко  2 яйца 1 с.л. доматено пюре или сварено и пасирано червено цвекло щипка захар сол Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват, прибавя се прясното мляко, брашното, пюрето, захарта, солта. Бърка се и се пържи.
-	4	Палачинка Дюки 4 бр. яйца 4 с.л. овесени ядки 4 с.л. извара 8 с.л. прясно мляко (нискомаслено) Всички продукти се смесват. От сместа се гребва с черпак и се изпичат палачинки в тефлонов тиган без мазнина.
		Дантелени палачинки Тестото за палачинки се слага в найлонова торбичка. Отрязва се единия ъгъл - много малко. В тиган се шприцова от сместа във формата на дантела и се изпържва от двете страни. Поднася се със сметана и плодове или друго по избор.
		Марокански палачинки Багрир (Baghrir 1 и 1/2 ч.ч. царевично брашно 1 и 1/2 ч.ч. бяло пшенично брашно 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 1 ч.л. бакпулвер 1 пакетче суха мая (7 г) 4 и 1/2 ч.ч. вода 1 бр. яйце по желание масло мед Смесва се маята в брашното. В половината вода се стапят захарта и солта, слага се бакпулвера, по желание и яйце. Допълва се останалата вода и се слага брашното, като се бърка с дървена лъжица. Получава се рядка смес, която или се разбива с миксер (3-4 минути) или се сипва в блендер и се разбива (30 секунди). Тестото се покрива и се оставя да престои 30 минути. В тефлонов тиган се слага един черпак от тестото, като се оставя да се разлее само. Температурата не трябва да е много висока. След като тестото отгоре изсъхне, се оставя още около 1-2 минути без да се обръща. Вади се и се слага настрана. Така се изпича останалото тесто. Добре е палачинките да се вадят в широк съд или върху хартия за печене, и да не се застъпват много. В тигана се стопява масло, около 1 с.л. и му се налива мед, около 1 с.л. Палачинката се слага с незапечената страна в маслото и се изпича, или се разклаща само да поеме, а остава светла. Повтаря се с останалите палачинки. Сервират се със счукани орехи или бадеми, извара, пресни плодове или ментово желе. Без яйцето палачинките са подходящи за постите, като накрая вместо в масло се запържват в орехово или фъстъчено олио.
		Лебеди от палачинки Ябълката се разрязва наполовина и се отрязват 2 парчета като полумесец - не много дебели. Две палачинки се намазват тънко със сладко и в единия край се слага 1 парче ябълка, като половината остава отвън като глава, а другата се се завива с палачинката, но така че да се оформи като птица. С парченца от ябълката се оформят крилата. От нарязани тънки парчета ябълка се правят розички за декорация. Другите 2 палачинки се сгъват на триъгълник. В чиния се нареждат два лебеда един срещу друг, а отстрани - другите 2 палачинки и се украсяват със сметна или друго по избор.

Агнешко със спанак на фурна

Продукти:

• 1 кг агнешко месо от бутчето
• пакетче краве масло
• 500 гр. спанак
• 1 връзка копър
• 1 връзка магданоз
• 1 чаша червено вино
• 1 с.л. брашно
• 4 яйца
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне

Нарежете месото на малки късчета, поръсете с черен пипер, сложете го в тавичка с половината масло и малко вода. Покрийте тавичката с алуминиево фолио и печете в умерена фурна.

Когато месото е почти изпечено, върху него сложете спанака (предварително измит, сварен, отцеден и нарязан), смесен със ситно нарязания копър и магданоз. Залейте с останалото масло и виното, в което сте размили брашното.

Печете още 15 минути и залейте с разбитите яйца.

Запечете докато яйцата се стегнат.