Благодарение на Българска национална кухня на Л. Петров
200г гъби на ивички
1 глава лук накълцан
3 сл олио
2-3 картофа на кубчета
1 яя домати на кубчета
1 сл брашно
1сл чержен пипер
2-3 стръка магданоз
3 вч гореща вода + 3 сл бульон
Лукът запържих с 1 сл вода
Добажих картофите, гъбите, водата и бульона и остажих да ври на 6 за около 5-6 мин - или докато картофите са полусварени.
Добавих останалите продукти и остажих да ври още 4-5мин.
Изключих котлона, поръсих с наршзан магданосз и остажих под капак за около 5-6мин.
Вариянти за сервиране
препечени филийки с масло поръсени с пармезан
No comments:
Post a Comment